Vařím pro děti: pečená sekaná s batátovým pyré

Dnes mám pro vás tip na rychlý a velmi dobrý oběd, na kterém si pochutná nejen váš muž, ale také nejmladší členové rodiny.

Nahlédněte do lednice, zkontrolujte suroviny (případně doobjednejte třeba na Rohlíku :)) a zítřejší oběd nebo večeři máte za hodinku hotovou. A zatímco se vám peče sekaná, můžete si třeba odpočinout u dobré kávy a knížky.



Pečená sekaná s batátovým pyré (3 porce)
Náročnost: jednoduché
Doba přípravy: 20 min a 1,5 hod pečení

Sekaná

  • 250 gr hovězí mleté maso
  • anglická slanina (množství dle vaší chuti)
  • 1 vejce
  • 1 šalotka nebo menší cibule
  • sůl
  • pepř
  • majoránka

Batátové pyré
  • batáty
  • brambory
  • mléko
  • máslo
  • sůl

Rozehřejte si troubu na horkovzduch na 180 stupňů.

Do mísy dejte všechny suroviny na sekanou a nejlépe rukou promíchejte, aby vám vznikla jednotná hmota, ze které vytvarujte šišku (nebo alespoň jí podobný tvar :). Vložte do rozehřáté trouby a pečte cca 1,5 hodiny (dle vaší trouby).

Tip pro zdravější verzi:
Pokud chcete sekanou "nastavit", tak si předem dejte vařit a vychladit špaldové kroupy a přidejte je do masové směsi. Chuť vás velmi mile překvapí a špaldové kroupy jsou velmi zdravé.






Na batátové pyré dejte vařit oloupané brambory spolu s batátem. Jakmile budou brambory a batát měkké, tak je rozmixujte tyčovým mixérem. Pro zjemnění můžete přidat trochu mléka, másla a dochuťte solí.



Máte hotovo a dobrou chuť!

Tereza






Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Kam s dětmi na výlet: hotel Na Farmě, Poděbrady, Kutná hora

Kam s dětmi na výlet: Zoopark Zájezd

Jak zkrotit domácí rozpočet

Ráda čtu... moje oblíbené blogy

Na radu u laktační poradkyně